Opis
The Balvenie Stories · Story No. 08
The Balvenie 27 Year Old A Rare Discovery from Distant Shores
Spotkanie dojrzałego single malta ze Speyside z beczkami po jednym z najbardziej legendarnych rumów Trynidadu. Dwadzieścia lat spokojnego dojrzewania w amerykańskim dębie i kolejnych siedem lat pod intensywnym wpływem nieistniejącej już destylarni Caroni.
- 27 lat
- 48% ABV
- 700 ml
- Caroni Rum Cask Finish
- Naturalny kolor
- Bez filtracji na zimno
amerykański dąb
beczki po Caroni
Niezwykła długość finiszu
Maturacja 20 + 7
Podstawą tej edycji była 20-letnia whisky The Balvenie dojrzewająca w tradycyjnych beczkach z amerykańskiego dębu. Następnie trafiła do beczek po ciężkim, pełnym charakteru rumie Caroni, gdzie pozostała przez kolejne 7 lat.
Producent określa ten etap jako Caroni Rum Cask Finish, jednak siedmioletni kontakt z beczką jest znacznie dłuższy niż typowy finisz i ma charakter pełnoprawnej wtórnej maturacji. To właśnie on odpowiada za połączenie miodowo-waniliowego stylu Balvenie z ciemniejszymi nutami melasy, skóry i głębokiego dębu.
Po łącznie 27 latach whisky zabutelkowano z mocą 48% ABV, w naturalnym kolorze i bez filtracji na zimno.
A Rare Discovery from Distant Shores
Historia dwóch destylarni
Historia tej whisky rozpoczęła się w 2009 roku, kiedy John Barrett z Bristol Spirits przywiózł do The Balvenie próbki starego rumu Caroni. David C. Stewart dostrzegł w jego ciężkim, oleistym charakterze potencjał do stworzenia zupełnie nowej odsłony single malta z Dufftown.
Caroni działała na Trynidadzie i przez dziesięciolecia produkowała wyrazisty rum o charakterystycznym, intensywnym profilu. Destylarnia została zamknięta w 2003 roku, dlatego zachowane rumy i beczki zyskały szczególne znaczenie wśród kolekcjonerów.
W 2014 roku opróżnione beczki po Caroni napełniono 20-letnią whisky The Balvenie. Siedem kolejnych lat cierpliwego dojrzewania połączyło charakter obu destylarni w edycji wydanej jako ósma opowieść kolekcji The Balvenie Stories.
Rzadkie spotkanie elegancji Speyside z głębokim, oleistym charakterem rumu Caroni — opowieść zbudowana na przyjaźni, cierpliwości i dwóch odległych tradycjach.
Nota producenta
Profil degustacyjny
Aromat
Bogaty cukier muscovado i miód mānuka, przełamane lżejszymi nutami owocowymi. Pojawiają się akcenty zielonego banana oraz delikatnych, ciepłych przypraw.
Smak
Wyjątkowo gładka, aksamitna wanilia i pełna, oleista tekstura. Początkowa słodycz rozwija się w treacle toffee, nuty dojrzałej skóry oraz głębokie taniny dębowe.
Finisz
Długi, słodki i wyraźnie oleisty. Pozostawia na podniebieniu otulającą warstwę wanilii, ciemnego karmelu, przypraw i dojrzałego dębu.
The Balvenie Stories
Butelka i opakowanie
Whisky znajduje się w klasycznej, zaokrąglonej butelce The Balvenie o szerokich ramionach, smukłej szyjce i grubym, masywnym dnie z przejrzystego szkła. Całość zamyka naturalny korek z wysokim, ciemnobrązowym zwieńczeniem.
Kremową etykietę zdobią terakotowe i miedziane detale, niewielka ilustracja beczki oraz wyraźne oznaczenie wieku „27”. Pełna nazwa edycji i napis „Caroni Rum Cask Finish” jednoznacznie identyfikują tę wyjątkową odsłonę kolekcji Stories.
Do butelki dołączona jest oryginalna tuba z ilustracją wnętrza magazynu i sylwetką postaci oglądającej próbkę. Kolorystyka kości słoniowej, miedzi i terakoty przechodzi od jasnej górnej części do głębszych, rumowych odcieni u podstawy. Oferta obejmuje jedną butelkę 700 ml oraz tubę widoczną na zdjęciu.
Dokładne dane produktu
Specyfikacja
- Pełna nazwa
- The Balvenie 27 Year Old A Rare Discovery from Distant Shores
- Rodzaj
- Single Malt Scotch Whisky
- Kraj
- Szkocja
- Region
- Speyside
- Destylarnia
- The Balvenie Distillery, Dufftown
- Seria
- The Balvenie Stories · Story No. 08
- Wiek
- 27 lat
- Pierwsza maturacja
- 20 lat · tradycyjne beczki z amerykańskiego dębu
- Druga maturacja
- 7 lat · beczki po rumie Caroni
- Pochodzenie beczek
- Caroni Distillery · Trynidad
- Moc
- 48% ABV
- Pojemność
- 700 ml
- Barwa
- Naturalny kolor
- Filtracja
- Bez filtracji na zimno
- Premiera
- 2022
- EAN
- 5010327526157
- Opakowanie
- Oryginalna ilustrowana tuba prezentowa
- Zawartość oferty
- 1 butelka 700 ml oraz oryginalna tuba
The Balvenie 27 Year Old A Rare Discovery from Distant Shores łączy klasyczny, miodowo-waniliowy styl destylarni z rzadko spotykaną siłą siedmioletniej maturacji w beczkach po Caroni. To whisky o wyrazistej historii, rozbudowanym profilu i oprawie zaprojektowanej jako integralna część kolekcji The Balvenie Stories.
